Menu á la carte
PONDĚLÍ - PÁTEK / 16:00 - 21:30
SOBOTA - NEDĚLE / 11:00 - 21:30
Předkrm:
100/200g Bláhův telecí tataráček, šalotka, kyselé okurky, hořčičné semínko,
sušený žloutek, toust s bylinkovým olejem
150/300,-Kč
150g Tartar z červené řepy s křepelčím vajíčkem, tousty
115,-Kč
Polévka:
Polévka dle denní nabídky
65,-Kč
Hlavní jídla:
Telecí ořech na estragonu, naše bramborové krokety
190,-Kč
Vepřová panenka sous-vide se švestkovou omáčkou, pyré z kořenové zeleniny, kroketa
245,-Kč
Filet z candáta pečený na másle se smetanovou koprovou omáčkou, brambory grenaille
255,-Kč
Trhané vepřové maso tažené pikantní marinádě v sezamové bulce, americký brambor, coleslaw
199,-Kč
Hovězí burger v sezamové bulce, slanina, blue cheese, pošírovaná hruška v červeném víně, cibulová marmeláda, americký brambor, česneková majonéza, coleslaw
215,-Kč
Filírovaný hovězí steak s glazovanou mrkví, brambory grenaille, vinná redukce
285,-Kč
Pečená vepřová žebra s domácím pečivem, coleslaw, česneková majonéza
225,-Kč
Řízek z vepřové panenky, brambory grenaille, citron
195,-Kč
Trhané listy salátů se zeleninou a bordó dipem / grilované kuřecí prsa
155/185,-Kč
Trhané listy salátů, vinaigrette, marinovaný hermelín
170,-Kč
Dezert:
dle denní nabídky
Informace o alergenech jsou k dispozici na vyžádání u obsluhy
NĚCO K
PIVU
Tortillové chipsy se sýrovým dipem (1,7)
85,-Kč
Naložený hermelín v bylinkách
95,-Kč
Utopenec, naše pečivo (1,7)
75,-Kč
MŮŽETE SI TAKÉ PŘIOBJEDNAT
Studená omáčka
35,-Kč
Košík našeho pečiva (1,7)
35,-Kč