Menu á la carte

PONDĚLÍ - PÁTEK / 16:00 - 21:30

SOBOTA - NEDĚLE / 16:00 - 21:30

PŘEDKRMY


Telecí tartar, česnekové aioli, lanýžový olej,

nakládaná šalotka, toast

170,-


Chřestový tartar, citrónový creme fraiche, ředkvičky,

pomerančový gel, toast

155,-


Náš nakládaný Hermelín, domácí pečivo

95,-


Bláhův utopenec, domácí pečivo

85,-


POLÉVKA

Dle denní nabídky

65,-


HLAVNÍ POKRMY


Telecí po burgundsku,

máslová bramborová kaše, slanina, žampiony, cibulky

190,-


Presovaný vepřový bok na černém pivu,

bylinková tarhoňa, pečená karotka

185,-


Hovězí steak „Top side“, grenaille pečené na seně,

kečup z pečených paprik, omáčka chipotle

275,-


Hovězí burger v naší bulce, cibulová remuláda, paprikový kečup,

sýr, zauzená medová slanina na bourbonových štěpcích,

americké brambory, chipotle majonéza

225,-


Candát pečený na másle, maltézská omáčka,

pyré z černého kořene a pastiňáku

255,-


Bramborové noky, zelený chřest, velouté z jarní cibulky

185,-


Caesar salát ,

česnekové krutony, grana padano sýr

170,-



DEZERTY

Dle denní nabídky





Vytvořeno pomocí Mozello - nejsnadnějšího nástroje na tworbu webů na světě.

 .